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●特選料理(要御予約)
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鯉
糖醋全鯉(3日前)
鯉の丸揚げ 甘醋アンカケ……………一匹¥7,000
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伊勢エビ
◆伊勢のまぼろし(三重、伊勢直送 3日前)
幻の伊勢エビと呼ばれている脱皮直後の伊勢エビです。
初春までです。べて丸ごと食べられます。
・錦上龍蝦…一匹¥4,500
◆オーストラリア産 伊勢エビ(前日)
お刺身伊勢エビの名で呼ばれている鮮度特上の伊勢エビです。
・乾焼龍蝦球 チリソース煮…一匹¥5,400
・葱香龍蝦段 XO醤と葱の香り蒸し
………………………………一匹¥5,400
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フカヒレ
特大排翅(3日前)
気仙沼産 特大尾…一枚 ¥6,300
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ナマコ
紅焼海参(3日前)
目によく効くとされ海の朝鮮人参とたとえられています。
……………………………………………小盆¥3,800
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●特選宴席(2名様より一週間前要御予約) |
A お一人様 ¥12,000
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・前菜盛り合せ
・フカヒレの姿煮
・和牛のお料理
・鮑のお料理
・タラバガニたっぷりのカニ玉
・伊勢エビのチリソース煮
・すましスープ
・デザート |
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※画像をクリックすると大きい写真でご覧頂けます。 |
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・特級くらげのオードブル
・気仙沼産フカヒレの姿煮
・特製おこげのお料理
・伊勢エビのお料理または
あわびのお料理
(どちらか1品お選び
いただけます) |
・特選 本日の炒め物
・特選 本日のおすすめの一皿
・フカヒレスープ
・デザート
(数種類の中から
お選びいただけます)
合計8点 |
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・くらげとの盛り込み オードブル
・アワビのお料理
・特製おこげのお料理
・旬菜を使った炒め物 |
・特選 本日のおすすめの一皿
・エビのお料理
・フカヒレスープ
・デザート
(数種類の中から
お選びいただけます)
合計8点 |
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1.くらげとの盛り込み オードブル
2.北京ダック
3.特製おこげのお料理
4.海の幸の炒め物
5.本日のおすすめ料理 |
6.小エビのチリソース煮
7.フカヒレスープ
8.デザート
(数種類の中から
お選びいただけます) |
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1.前菜盛り合わせ
2.旬菜を使った炒め物
3.特製おこげのお料理
4.小エビのチリソース煮
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5.本日のおすすめ料理
・特製炒飯・特製炒麺
(どちらか1品お選びいただけます)
7.スープ
8.デザート
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◆4名様以上◆ お料理 6品+デザート |
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◆ビール(ピッチャー)
◆日本酒
赤人気(熱燗)
青人気(冷酒)
◆ウィスキー (ロック・水割り)
バランタインファイネスト |
◆中国酒
紹興酒(16度)紹興省
陳 5年
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◆本格焼酎 中華料理に合う焼酎を探し求め選びぬき、飲み放題に入れました。
■芋焼酎 古酒 八重椿 12年
八丈島産。日本で3軒、東北では精華苑でしか飲めない希少品。
飲み口良く、さらりとしていてコクもある。
■芋焼酎 酔彩
芋臭さがなくフルーティでキレもよく、とても飲みやすい芋焼酎。
魔王に負けないくらい美味しいお酒。
■芋焼酎 薩摩乃薫 純黒
芋焼酎らしい甘い香りが、豊かに立ち上がる。含むと黒麹らしいたっぷりの
コクとかめ仕込み由来の円やかな口当たりが楽しめる。
■麦焼酎 吉四六(きっちょむ)
吉四六さんが愛飲した、くせの少ない麦焼酎。
■麦焼酎 銀座のすずめ
今までの焼酎のイメージを一新するおだやかな香り、やわらかな
舌ざわり、上品な飲みごこち。
■米焼酎 大 石(おおいし)
柏樽貯蔵のため色付き。ウイスキーに近い飲み心地。
■黒糖焼酎 れんと(奄美大島)
軽やかでスッキリ。
淡いブルーのボトルのイメージがぴったりの焼酎。
■琉球泡盛 昔醸 翠古(すいこ) 30度
香りとコクのある「古き宝石のごとく輝く酒」。 |
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◆甲類焼酎 鏡月 25度
・水割り ・お湯割り
・ウーロン割り ・生レモンサワー
・生オレンジサワー ・シークワーサーサワー
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○ソフトドリンク○
甘みはカロリーゼロの羅漢糖フルーツはフレッシュ生搾りミネラルウォーター仕立て |
○イチゴミルクティー(タピオカ入り)
高級感のある甘さをどうぞ。ポリフェノールも豊富。
○マンゴーミルクティー(タピオカ入り)
だるさ、イライラ、ストレス等に美味しく飲めて栄養効果大。
○パパイヤミルクティー(タピオカ入り)
食物繊維たっぷりのパパイヤとミルクの甘さがいい。
○タピオカ ウーロン ミルクティー
烏龍茶の香ばしさとミルクのコクがベストマッチ。
○凍頂烏龍茶
台湾の凍頂山が産地。茶葉の緑が驚きです。
○緑牡丹茶(HOT)
悠久の中国、中国の花。花は牡丹。
長い長いお茶の歴史を生きてきた中国人の余裕と遊び心。
○錦上添花(HOT)
天上から燦々と、しあわせが皆様に降りそそぐようにと思いのこもったお茶。静寂の中で一度、お試しください。幸せが幾重にも…
○黒ウーロン茶
血中中性脂肪の上昇を抑えます。
○本日のフレッシュジュース
日替わりで楽しめます。
○レモネード
無農薬レモンを使用。
○オレンジジュース100%
○グレープフルーツジュース100% |
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★尚、お料理+¥2,100で飲み放題(2時間)も承ります★
尚、ご予算、お料理内容は如何様にもご相談申し上げております。 |
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