ディナーセット

    一人でもコース料理を楽しみたい。
    そんなあなたにおススメなのがディナーセットです。
    平日のみの特別メニュー、しかもメイン料理・オードブルの一品は週替わり。
    お一人様でも色々な 料理を楽しんでいただける精華苑特別メニューですので、ご賞味ください。

     お一人様 ¥1,650
     1皿目 本日のオードブル
     2皿目 小エビのチリソース煮
     3皿目 週替わりのお料理

     その他、サラダ、ライス(おかわり自由)、
      スープ 、コーヒー(アイス・ホット)、日替りデザート付

2名ディナーセット

    2名様からのディナーセットです。
    下記の月替わりセレクトメニューよりお好きな料理4品
    お好きなご飯もの1品がセットになった
    ディナータイムのみの精華苑特別メニューです。
    このセットのみのオリジナル料理もございますので、
    お好きな料理をセレクトしていただき、
    お客さまのオリジナルなコースを精華苑で楽しんでください。

     お一人様 ¥2,500 

    10月セレクト
    ディナーセット
    MENU

    【4品セレクト】

    1. バンバンジー
    2. 細切り牛肉とピーマンの炒め
    3. ホイコーロー
    4. 麻婆豆腐
    5. タラバガニたっぷりのかに玉
    (甘酢あん・塩あん・黒酢あん
     いずれかお選びください)
    6. スブタ
    (甘酢・黒酢 どちらかお選びください)
    7. 小エビのチリソース煮
    8. トンポーロー
    9. アオリイカの黒コショウ炒め
    10. 牛肉の辛し炒め
    11. 豚肉とキノコの豆鼓炒め
    12. 鶏肉の四川風辛し炒め
    13. 牡蠣の豆豉炒め
    14. 点心
    (餃子・水餃子・四川ゴマダレ餃子・焼売・とり春巻き・
     エビ春巻き
     上記よりお好きな点心2品お選びください)
    15. デザートチョイス

    お好きなご飯もの
    【1品セレクト】

    • サンラータンメン
    • 担々麺
    • エビそば
    • チャーハン
    • 焼きそば
    • かた焼きそば
    • ライスとスープ

フカヒレ

    ・フカヒレの姿煮(一枚150g) ¥4,750(1枚)
    ・紅焼魚翅湯 フカヒレの醤油味スープ ¥795(1人前)  
    ・蟹粉魚翅湯 カニとフカヒレの塩味スープ ¥795(1人前)

アワビ

    小 盆 大 盆
    ・紅焼鮑魚 あわびの醤油煮 ¥4,980 ¥9,915
    ・筍衣鮑魚 薄切りあわびとタケノコの塩味煮 ¥4,980 ¥9,915
    ・白油鮑魚 あわびのクリーム煮 ¥4,980 ¥9,915

北京ダック

    ・半  羽 ¥4,410(クレープ8枚)
    ・一  羽 ¥8,815(クレープ16枚)

前菜

    小 盆 中 盆 大 盆
    ・棒々鶏  バンバンジー ¥1,100 ¥2,305 ¥3,305
    ・錦絲海月 くらげの冷菜 ¥1,545 ¥2,645 ¥3,525
    ・久年松花 ピータン ¥905 ¥1,660 ¥2,335

えびとかにと海のもの

    小 盆 大 盆
    ・乾焼蝦仁  小エビのチリソース煮 ¥2,210 ¥3,335
    ・藩茄蝦仁  小エビのトマト煮 ¥2,210 ¥3,335
    ・乾焼明蝦  大エビのチリソース煮 ¥2,425 ¥3,640
    ・洋拌蝦仁  小エビのフリッターマヨネーズ合え ¥1,280
    ・蟹肉泡蛋  タラバガニたっぷりのカニ玉、甘酢餡 ¥1,690 ¥2,535
    ・糖醋魚片  白身魚(カラスガレイ)の甘酢あんかけ ¥2,210 ¥3,335
    ・炒蝦仁   いろいろ野菜と小エビ塩味炒め ¥2,210 ¥3,335
    ・炒魷魚   アオリイカのアッサリ炒め(塩味) ¥2,210 ¥3,335

野菜

    小 盆 大 盆
    ・炒不砕    野菜炒め(塩味) ¥1,280  
    ・八宝菜    野菜の五目うま煮 ¥2,210 ¥3,335
    ・八宝炒青根菜 色々野菜とチンゲンサイの醤油炒め ¥1,690 ¥2,535
    ・蟹肉津白   タラバカニと白菜の煮込み ¥2,210 ¥3,335

豆腐

    小 盆 大 盆
    ・麻婆豆腐   マーボードウフ ¥1,690 ¥2,535
    ・陳式麻婆豆腐 辛いマーボードウフ ¥1,690 ¥2,535

おこげ料理

    小 盆 大 盆
    ・什景鍋巴 五目おこげ(醤油味) ¥2,210 ¥3,335
    ・素菜鍋巴 色々な野菜のおこげ(塩味) ¥2,040 ¥3,140

豚肉

    小 盆 大 盆
    ・青椒肉絲 細切り豚肉とピーマンの炒め ¥2,040 ¥3,030
    ・時菜肉片 薄切り豚肉と野菜炒め ¥2,040 ¥3,030
    ・回鍋肉片 ホイコーロー ¥2,210 ¥3,335
    ・古老肉  国産豚ヒレ肉のすぶた ¥1,690 ¥2,535
    ・香醋肉  国産豚ヒレ肉の黒醋のすぶた鎮江の香り ¥1,690 ¥2,535
    ・扣肉   豚の角煮 ¥2,645 ¥3,965

牛肉

    小 盆 大 盆
    ・青椒牛肉絲 細切り牛肉とピーマンの炒め ¥2,210 ¥3,335
    ・魚香牛肉 薄切り牛肉の四川スパイス辛し炒め ¥2,210 ¥3,335
    ・蠣油牛肉 薄切り牛肉のカキソース炒め ¥2,645 ¥3,775
    ・金醤牛肉 細切り牛肉と葱ミソ炒め北京ダック風(クレープ6枚) ¥2,735

鶏肉

    小 盆 大 盆
    ・炸鶏塊  若鶏の唐揚げ ¥2,040 ¥3,030
    ・白果鶏丁 ぎんなんと若鶏肉炒め ¥2,040 ¥3,030
    ・宮保鶏丁 若鶏肉の四川風辛し炒め カシューナッツ入り ¥2,150 ¥3,140
    ・韮菜鶏肝 若鶏レバーのニラレバ ¥1,280 ¥1,930

スープ

    小 盆 大 盆
    ・包米湯   とうもろこしスープ ¥1,100 ¥1,570
    ・酸辣湯   四川風辛しスープ ¥885 ¥1,280
    ・素菜湯   野菜スープ ¥885 ¥1,280
    ・桂花蛋湯  玉子スープ ¥885 ¥1,280

    ・坦々麺   タンタンメン ¥855
    ・塩坦々麺  塩タンタンメン ¥890

    ・マーマー坦々麺  マーマータンタンメン

    (ナッツ入りの汁なしのまぜそばです。具と味が絡みやすい太麺にかわりました!温かい麺、冷たい麺、お好きな方をお選びください。)
    ¥890
    ・酸辣湯麺  サンラータンメン ¥995
    ・湯麺    五目そば ¥795
    ・蝦仁湯麺  エビそば ¥830
    ・山仙湯麺  肉そば ¥895
    ・叉焼麺   チャーシューメン ¥950
    ・韮肝湯麺  ニラレバタンメン ¥1,005
    ・天津麺    
     タラバガニたっぷりのテンシンメン
    ¥1,025
    ・蝦仁素菜麺 エビ入りタンメン ¥1,110

    ・棒々鶏麺  バンバンジーメン ¥995
    ・坦々冷麺  冷しタンタンメン(夏季限定) ¥1,005
    ・冷し中華  冷しチュウカ(夏季限定) ¥1,015
    ・冷し酸辣湯 冷しサンラータン麺(夏季限定) ¥1,125
    麺類
    ・炒麺   五目やきそば ¥840
    ・炸麺   五目かたやきそば ¥840
    ・肉絲炒麺 豚肉やきそば ¥895
    ・肉絲炸麺 豚肉かたやきそば ¥895
    ・蝦仁炒麺 エビやきそば ¥1,110
    ・蝦仁炸麺 エビかたやきそば ¥1,110
    ・炒飯   五目チャーハン ¥775
    ・会飯   五目かけごはん ¥775
    ・蝦仁炒飯 エビチャーハン ¥815
    ・蝦仁会飯 エビかけごはん ¥815
    ・中華丼  チュウカドン ¥840
    ・天津丼  
    タラバガニたっぷりの
    テンシンドン(塩味・甘酢味)
    ¥1,040
    エビチリ丼 エビチリドン
     ※(AM11:00~PM2:00)
    ¥1,110
    ・泡飯   エビ入り五目おかゆ
    (玉子抜きもできます。
    お気軽にお申しつけください)
    ¥815
    ・炒米粉 焼きビーフン ¥885
    ・湯米粉 スープのビーフン ¥885
    ・肉包子   肉まん(冬季限定) ¥335
    ・餃子    やきギョウザ(6ヶ) ¥550
    ・蒸餃子   むしギョウザ(6ヶ) ¥550
    ・水餃子   スープギョウザ(8ヶ) ¥550
    ・焼売    シュウマイ(5ヶ) ¥550
    ・紅油餃子 四川胡麻ダレ焼きギョーザ (6ヶ) ¥655
    ・鶏絲春捲  鶏肉の細切りハルマキ(1本) ¥215(3本からご注文承ります)
    ・蝦仁春捲  小エビのハルマキ(1本) ¥215(3本からご注文承ります)
    ・蟹肉春捲  薄焼き卵のタラバガニたっぷりのハルマキ
           (1本6切れ)
    ¥840